大吟醸あべりあの口コミと評判はどうなのか?

大吟醸あべりあの口コミと評判はどうなのか?

日本酒の旨さを感じたいたらば、飛騨高山の山車!大吟醸あべりあ

岐阜県で作られる日本酒。 しかも
とある製法で作られる日本酒。 
舌が震えるほどの味わいのあり、
飛騨出身の蔵人だけで作られた
日本酒とは?

 

日本には日本酒という旨いアルコールが
あるのですが、海外からのワインや
ウィスキーなどに目が行き、日本酒
の素晴らしさを知らずに過ごしていませんか?

 

日本酒の旨さを理解するには、
そんなに難しいことではありません。
ただ食事の際に飲めばいいだけです。

 

日本人と日本酒は切っても切れない
関係であるのですが、あまりにも
多くの人が日本酒の素晴らしさを
知らないのが現実。

 

日本酒の旨さを体験し、日本酒の
素晴らしさを感じながら、毎日を
楽しく送る生活を送ってみたくは
ありませんか?

 

もし答えが“ Yes“ならば、飛騨の
山車が最適です。 山車の純米原酒
無垢純米の旨さはあなたの日本酒に
対するイメージを覆す日本酒と言え
ます。

 

酒蔵の全てが見学できる訳では
ないのですが、とりわけ飛騨の
酒蔵の山車は見学が出来ます。

 

海外の人達は一体どのように
して日本酒が製造されている
のが謎と考えています。

 

山車の蔵人は全員飛騨出身です。 
現在5人で飛騨のお酒を製造しています。 
飛騨のプライドで持つ情熱と魂のこもった
お酒と言えます。 

 

飛騨の男達の酒への情熱は本物です。
(実際に酒蔵を訪問して感じました!)

 

日本酒を作る上で必要な
も全て手作りです。

 

麹は日本酒の製造には欠かせないもので、
杜氏入魂のしっかりとした力強い麹造りが
山車のコクとキレを生み出しています。

 

妥協しないという日本酒造りは日本三大杜氏
の南部杜氏(岩手県)、越後杜氏
(新潟県)、丹波杜氏(兵庫県)の
杜氏集団にも負けません。

 

 

杜氏とは?

 

酒造りの最高責任者を杜氏
(とうじ)と呼びます。

 

酒造りの技術職人集団という意味で
杜氏と呼称されることもあります。

 

そのため、冬季に酒蔵で働く人すべてが
杜氏だと捉えられることもありますが、
杜氏と呼ばれる長(おさ)は一つの
酒蔵でただ一人です。

 

 

日本三大杜氏とは!

 

南部杜氏(岩手県)

 

最盛期には3000人を超えるメンバーが
いたという日本最大の杜氏集団。
現在でも300名を超えます。

 

もともとは東北にやってきた近江商人が
酒造りの技術を伝えのが始まりだとか。
東北の硬い米を上手に扱い、柔らかな味わい
の酒を造るのが持ち味です。

 

 

越後杜氏(新潟県)

 

南部杜氏に続く規模で170人ほどの集団。
酒どころ新潟の屋台骨を支える杜氏たち
が醸す酒は、もちろん新潟の酒の代名詞
でもある、淡麗辛口。

 

 

丹波杜氏(兵庫県)

 

現在は40人程度と規模は小さいながらも、
その歴史の長さや、銘酒の産地。

 

灘の名を日本中に轟かせた技術力が
評価されて、大きな影響力を持っています。

 

一時は5000人を超え、遠く中国まで杜氏を
派遣していたとのことです。

 

ミネラル分豊富な水を使いこなし、
濃厚で辛口の酒が自慢です。

 

 

飛騨の山車のメリット

 

食事の時間を楽しめる

 

グルメ食材に詳しくなれる

 

会員登録すると新作の情報
が手に入る

 

 

飛騨の山車のデメリット

 

全国の量販店で購入することが出来ない!

 

 

値段について

 

大吟醸あべりあ 720ml
3,640円(税込)

 

大吟醸あべりあ 1800ml
5,720円(税込)

 

 

 

実際に飛騨の山車に行って来ました!

実際に飛騨の山車に入って来ました。

 

京都から毎日バスがあります。 片道4,500円
時間は4時間30分かかります。 途中の
高速道路からの景色はすばらしいです。

 

恵まれた自然が飛騨の山車には
欠かせないです。

 

高山のバスターミナルから
徒歩で20分ほどです。

 

古い町並みの中に山車はあります。

 

 

 

モンドセレクション受賞の証

 

店内で150円で一杯お酒が楽しめます。

 

 

酒蔵に入って酒のタンクも見れます。

 

杜氏の姿も見れます。

 

 

飛騨の山車の歴史

 

飛騨乃酒山車(さんしゃ)は江戸末期安政二年
(1855年)に徳川幕府直轄地「飛騨」の
旧城下町「三之町」にて酒造業を
開始いたしました。

 

元々は隣町「国府」の「打江の庄」の
庄屋であったそうです。

 

京都に近い灘・伏見の酒造りにいち早く
注目した初代当主・打江屋長五郎は
庄屋から酒屋へ事業転換すべく懸命に
酒造りに専念したと伝わっております。

 

以来、江戸・明治・昭和の激動の時代を十代
にわたり清酒醸造を守り続けてきました。

 

代々その技術に研鑽を重ね、淡麗である
一方で、しっかりとした芳醇な米の旨みを
兼ね備えた山車独自の風味の豊かさを
「奥伝 飛騨流厳冬寒造り」にて
醸しだしております。

 

飛騨乃酒山車は、高山祭の
絢爛豪華な祭り屋台

 

「山車=だし」から、「山車=さんしゃ」の
清酒銘柄をいただきました。

 

四百年かかって融合・熟成した京文化と
江戸文化が飛騨乃酒「山車」にもしっかり
と根付き、融合・熟成しているのです。

 

豊富で清冽な北アルプス伏流水と良質の
飛騨産米を原料に、厳しい冬季寒仕込み
によりじっくりと醸しだされた味わいを
四百年の時の浪漫と共にお楽しみ
下さい。

 

山車蔵元 十代目打江屋長五郎 原田勝由樹

大吟醸あべりあの口コミ

大吟醸あべりあの良い口コミ

 

良い口コミ1:日本酒が苦手な人でも飲める(40代 男性)

 

 

お値段が少し高いので、そこがネックに
なるのですが、味わいはとても良くて
飲みやすいです。 日本酒は人に
よってはあわないとか好き嫌いが
はっきり出てしまうのですが、
大吟醸あべりあならば日本酒が
苦手な人でも飲めます。

 

 

良い口コミ2:飲みやすいです(30代 女性)

 

 

大吟醸あべりあならば日本酒が苦手な人
にもワインを飲む感じで楽しむことが出来ます。
フルーティーさから日本酒の独特の香りも
きつくないので飲みやすいです。お祝いごとで
の贈り物にも最適なお酒です。 大吟醸
あべりあの香りには間違いなく感動。

 

 

良い口コミ3:食卓には欠かせない(40代 男性)

 

 

大吟醸あべりあを購入して、まずは
常温で飲んでみました。 続いて
冷やして飲んでみると常温の時ほど
の甘みは感じなかったです。 大吟醸
あべりあは食前酒として最適なので
食卓には欠かせない日本酒です。

 

 

良い口コミ4:冷やして飲むのが最高です(30代 男性)

 

 

酒蔵を訪れた際に飲んだあの一口が
忘れられなくなり大吟醸あべりあを
購入。 辛口の切れの良さを味わう
ためにはかなり冷たく冷やして飲む
のがお勧めです。

 

 

良い口コミ5:味は抜群(20代 女性)

 

 

大吟醸あべりあはお値段は高いのですが
味は抜群です。 贈り物にしても喜んで
くれるので、その顔が見たいので購入。
味わいは格別です。一度飲むと
心奪われます。

 

 

良い口コミ6:冷やすと切れの良さを感じる(50代 男性)

 

 

大吟醸あべりあは自分で飲むにも
良いのですが、贈り物にもとても
最適なお酒です。 家族や友人
のめでたい行事には大吟醸あべりあ
は欠かせないです。 冷やして飲むと
切れの良さを強く感じます。

 

 

良い口コミ7:日本酒苦手という人にもお勧め(40代 男性)

 

 

友人の誕生日に大吟醸あべりあを
購入。 当日に皆で飲んだ際の味は
今でも鮮明に覚えています。 最高の
誕生日プレゼントになりました。 
日本酒が苦手な人でもすっきりとした
味わいのお酒です。

 

 

インスタグラムでの口コミ

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iTQi(国際味覚審査機構)2年連続!最高位三ツ星受賞!! 「食のミシュランガイド」と言われる【iTQi(国際味覚審査機構)】で、2017年に続き2018年も 「三ツ星・Superior Taste Award (極めて優秀) 総合評定 90%以上」を受賞しました! 酒米の王様「山田錦」を使用し、農大花酵母・アベリア花酵母で丁寧に醸した逸品。香り立つ上品でフルーティーな香りと、山田錦ならではの充実の旨みと軽い飲み口がリッチな味わいに仕上がっております。 これからも、蔵元・従業員一同、「旨い酒で人生はもっと豊かになる。」の我が社のゴール無き目標のもと、より旨い酒!目指してがんばります!いつもご愛飲いただき、誠にありがとうございます!! 山車 大吟醸あべりあ http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr25 #原田酒造場 #高山 #飛騨高山 #飛騨の酒山車 #takayama #hidatakayama #sansya #IWC #インターナショナルワインチャレンジ

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大吟醸あべりあの悪い口コミ

 

大吟醸あべりあの悪い口コミは見当たりませんでした。

大吟醸あべりあの特徴

大吟醸あべりあの特徴はその使用酵母
にあります。

 

使用酵母
あべりあ酵母名:AB-2

 

夏から秋まで長く咲き続けるアベリア。
アベリア酵母(AB)のお酒は、果実酒
の様に甘くフルーティな香りとバランス
の良い味わいです。

 

大吟醸あべりあに使用するお米は全て
播州山田錦特等米使用しています。

 

使用する酵母は自家培養した活きの
いいアベリア花酵母です。

 

飛騨の山車の杜氏達の情熱と技術が融合し
て産まれてた大吟醸の日本酒。 大吟醸
あべりあのもつ味わいはもはや芸術品と
言えます。 

 

なぜならとても上品でフルーティーで、
旨みのある味わいとその香りのためです。

 

iTQi 2008 2つ星・International Wine
Challenge 2007 大会推奨酒、

 

全国酒類コンクール、2005年・2007年
名古屋国税局吟醸の部金賞受賞の
山車杜氏入魂の逸品なのが
大吟醸あべりあです。

 

 

飛騨の山車の歴史

 

飛騨乃酒山車(さんしゃ)は江戸末期安政二年
(1855年)に徳川幕府直轄地「飛騨」の
旧城下町「三之町」にて酒造業を
開始いたしました。

 

元々は隣町「国府」の「打江の庄」の
庄屋であったそうです。

 

京都に近い灘・伏見の酒造りにいち早く
注目した初代当主・打江屋長五郎は
庄屋から酒屋へ事業転換すべく懸命に
酒造りに専念したと伝わっております。

 

以来、江戸・明治・昭和の激動の時代を十代
にわたり清酒醸造を守り続けてきました。

 

代々その技術に研鑽を重ね、淡麗である
一方で、しっかりとした芳醇な米の旨みを
兼ね備えた山車独自の風味の豊かさを
「奥伝 飛騨流厳冬寒造り」にて
醸しだしております。

 

飛騨乃酒山車は、高山祭の
絢爛豪華な祭り屋台

 

「山車=だし」から、「山車=さんしゃ」の
清酒銘柄をいただきました。

 

四百年かかって融合・熟成した京文化と
江戸文化が飛騨乃酒「山車」にもしっかり
と根付き、融合・熟成しているのです。

 

豊富で清冽な北アルプス伏流水と良質の
飛騨産米を原料に、厳しい冬季寒仕込み
によりじっくりと醸しだされた味わいを四百年
の時の浪漫と共にお楽しみ下さい。

 

山車蔵元 十代目打江屋長五郎 原田勝由樹

 

 

大吟醸あべりあのさらなる詳細
については公式サイトから確認
出来ます。

 

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大吟醸あべりあのお勧めの飲み方

飲み方によっては大吟醸あべりあは様々な
違いが出るので色々と試して自分なりの
飲み方を模索するのも良いかと思いますが、
大吟醸あべりあは冷やして飲むのがお勧め
です。

 

 

ところで日本酒には吟醸と大吟醸と
ありますが、その違いをご存知でしょうか?

 

吟醸と大吟醸の違いについて

 

吟醸と大吟醸をの違いの理解には精米歩合を
理解する必要があります。

 

精米歩合とは米を削って、残った部分の
割合を指します。

 

日本酒のラベルを見ると精米歩合 40%など
という表記が書いてあります。

 

これは米の60%を削って、残った40%を
原料として使っているということです。

 

また、日本酒造りにおいては、米を削る
ことを米を磨くと表現することがあります。

 

精米歩合を理解した上で吟醸と大吟醸の違い
ですが、精米歩合について、吟醸酒は60%
以下で大吟醸酒は50%以下でなければ
ならないという規定になっています。

 

つまり大吟醸は精米歩合が50%以下で
作られるお酒のことです。

原田酒造のインスタグラムでの紹介

大吟醸あべりあの購入

大吟醸あべりあ 720ml 大吟醸あべりあ 1800ml



3,640円(税込)


5,720円(税込)

 

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飛騨の山車のお酒を飲むことで、
あなたが今まで抱いていた日本酒の
イメージが変わることは間違いない
のと、日本人の匠の凄さ、そして
日本の素晴らしさに打ちのめされる
ことでしょう。

 

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飛騨の山車(原田酒造場)について

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